Handwerk & Unternehmen
Handwerk & Unternehmen
16. März 2023
Das Ventil DV 85-1 mit einem Handtmann Vakuumfüller ermöglicht flexibles Dosieren
Handtmann präsentiert mit DV 85-1 ein ergonomisches Dosierventil, das flexibles und grammgenaues Dosieren möglich macht.
Handwerk & Unternehmen
13. März 2023
Wurstproduktion mit dem TT-Doppelclipper von JBT Tipper Tie: Hohe Leistung – solide Konstruktion
Die TT-Doppelclipper sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Produktentwicklung und stehen für höchste Qualität in der modernen Verschlusstechnik.
Handwerk & Unternehmen
11. März 2023
Peböck Group: Österreichs Profis für Kisten-Waschanlagen aller Art
Seit über 40 Jahren dreht sich bei der Firma Peböck alles um Waschen und Trocknen. Letztes Jahr feierte das niederösterreichische Familienunternehmen nicht nur sein Firmenjubiläum, sondern präsentierte auch einige Innovationen für die Lebensmittelbranche. Wir haben mit Verkaufsleiter und Mitglied der Geschäftsführung Victor Graumann gesprochen.
Handwerk & Unternehmen
11. März 2023
Bei PHT dreht sich alles um Hygiene
Die Hygiene-Profis von PHT bieten effektive Hygieneanlagen für Handwerksbetriebe und Industrie.
Ausbildung
10. März 2023
Fleischerjahrtag Salzburg: Sündenfrei durch kühles Nass
Am Faschingssonntag fand in Salzburg bereits zum 42. Mal der traditionelle Fleischerjahrtag statt. Höhepunkte waren, neben den verschiedenen Ehrungen, der „Metzgersprung” und das Fahnenschwingen.
Genuss & Trends
08. März 2023
Auch ohne nicht ohne „die OHNE” – Marcher Fleischwerke
Dass man auf Fleisch verzichten kann, aber dabei keine Abstriche beim Geschmack machen muss, zeigt seit vielen Jahren die heimische Marke „die OHNE“ von Marcher Fleischwerke mit ihren fleischlosen Spezialitäten. Nun wurden die vegetarischen Rezepturen punkto Primärzutaten auf 100 Prozent pflanzlich umgestellt. Dazu kommt ein neues Erscheinungsbild mit neuem Logo und neuer Verpackung. Das bestehende Sortiment soll im Laufe des Jahres weiteren Zuwachs im Convenience-Bereich erhalten.
Events & Termine
07. März 2023
Telf: Metzgerei Lechner und Rauth spendet 1000 Euro
Bester Tiroler Metzger stiftet jährlich Geld für soziale Zwecke
Genuss & Trends
02. März 2023
Steht das AMA-Gütesiegel noch für „Güte“?
In unserer „Umfrage des Monats” wollen wir wissen, ob das Image des AMA unter den Skandalen leidet und wie die Branche und ihre Kunden, die Konsumenten zum AMA-Gütesiegel stehen.
Handwerk & Unternehmen
01. März 2023
Milchproduktionsbetriebe setzen vermehrt auf Automatische Melksysteme
Der Einsatz von Automatischen Melksystemen nimmt Österreichweit zu. Aktuell sind 1.600 Anlagen im Einsatz.
Handwerk & Unternehmen
28. Februar 2023
Fleischer als Playmobil-Figur: Der „kIeinste Botschafter“ des Metzgerhandwerks
Bezauberndes Giveaway für Kunden: Fleischerverband Bayern bietet jetzt die Playmobil-Sonderfigur „Metzger“ an
Handwerk & Unternehmen
26. Februar 2023
Winweb-Apps machen das Leben leichter
Apps kennt mittlerweile jeder und hat mehr als eine davon auf dem Handy. Die kleinen Dinger sind aber auch zu nützlich: für die Wettervorhersage, den Staubericht, den schnellen Austausch mit der Familie oder für alle erdenklichen anderen Hilfestellungen. Die Winweb Informationstechnologie GmbH, die branchenspezifische ERP-Software für die Lebensmittelbranche entwickelt, konzipiert nun verschiedene Apps, mit denen das Arbeitsleben leichter wird.
Handwerk & Unternehmen
25. Februar 2023
BIO vom BERG: Auch im Jahr 2022 erfolgreich
Der Umsatz von BIO vom BERG blieb trotz Teuerung im Jahr 2022 konstant. Björn Rasmus, Geschäftsführer der Bioalpin führt den Erfolg auf eine starke regionale Verwurzelung der Konsument:innen und der Marke zurück. 2023 soll das derzeit rund 400 Artikel umfassende Sortiment wachsen und der Vertrieb ausgebaut werden.
Handwerk & Unternehmen
24. Februar 2023
Neuer Vertriebsleiter für die Käserebellen
Ab 1. April übernimmt Emanuel Bär die Vertriebsleitung der Käserebellen in Deutschland. Er folgt Josef Eisenmann nach, der nach 13 Jahren neue Aufgaben im Unternehmen wahrnehmen wird.
Handwerk & Unternehmen
24. Februar 2023
Fit für die Zukunft – mit Schrutka-Peukert
Nach einem turbulenten und insbesondere für das Lebensmittelhandwerk nicht immer erfreulichen Jahr 2022 startet Schrutka-Peukert mit brandneuen Produkten und starken Ideen für Metzger und Fleischer ins neue Jahr.
