Handel & Direktvermarktung
Handel & Direktvermarktung
23. April 2025
Rinderzucht in Österreich: Zwischen Tierseuchen, Exportdruck und digitalen Innovationen
Blauzungenkrankheit, Exportstopp und neue Führung: Die Vollversammlung der RINDERZUCHT AUSTRIA zeigt, wie Österreichs Rinderwirtschaft Herausforderungen mit Innovation begegnet.
Events & Termine
23. April 2025
Das war die AB HOF 2025
Die Ab Hof 2025 hat heuer sehr eindrucksvoll bewiesen, dass sie Europas führende Spezialmesse für Direktvermarktung und Lebensmittelhandwerk ist
Handel & Direktvermarktung
17. April 2025
Tradition trifft Zukunft: Fleischerei Wagner feiert Wiedereröffnung in Gamlitz
Nach 101 Jahren Familiengeschichte startet die Fleischerei Wagner in Gamlitz neu durch – mit modernisiertem Betrieb, festlichem Auftakt und einem starken Bekenntnis zum regionalen Handwerk.
Events & Termine
11. April 2025
Regionalität als Schlüssel: Tiroler Lebensmittelkongress zeigt neue Wege für Produktion und Vermarktung
Beim 3. Tiroler Lebensmittelkongress stand Regionalität im Zentrum – mit Impulsen für Produktion, Handel und Konsum regionaler Lebensmittel in Österreich.
Genuss & Trends
10. April 2025
Rewe Group trotzt den Krisen – und setzt auf Expansion
Trotz hoher Inflation, Konsumzurückhaltung und wirtschaftlicher Unsicherheiten konnte die Rewe Group 2024 ein starkes Ergebnis erzielen. Der internationale Handel wächst, Österreich bleibt mit Milliardeninvestitionen ein zentraler Schwerpunkt.
Handel & Direktvermarktung
07. April 2025
Regionalität neu erleben: Sutterlütys Ländlemärkte im Fokus
Produkte von 1500 hervorragenden, regionalen Produzenten aus Vorarlberg und Umgebung gibt es im Sutterlüty Ländlemark.
Genuss & Trends
20. März 2025
Mei Jagarei: Kompromisslose Qualität vom Schuss bis ins Glas
Mei Jagarei des oberösterreichischen Bauunternehmers Hermann Hofmeister ist ein noch junges Unternehmen, das Wildprodukte vollkommen neu denkt.
Genuss & Trends
19. März 2025
Zu Gast in Hennersdorf – bei Lydia und Hannes Wiesmayer
Beste Produzenten und Gastronomie sind Partner. Der eine kann nicht ohne den anderen. Wie bei jeder gelungenen Beziehung sind auch hier Organisation und Vertrauen die Grundpfeiler. Marko Locatin hat sich für uns 10 Betriebe genauer angesehen. Teil 5: Johannes Wiesmayer – Bio-Wirtshaus, Wildfleisch, Bio-Landladen
Handel & Direktvermarktung
18. März 2025
Unfaire Handelspraktiken: Wie Handelsriesen kleine Produzenten unter Druck setzen
Der Fairness-Bericht 2024 zeigt: Unfaire Handelspraktiken setzen kleine Produzenten massiv unter Druck. Rabatte, lange Zahlungsfristen und existenzbedrohende Verträge verschärfen die Lage in der Lebensmittelbranche.
Handel & Direktvermarktung
16. März 2025
Thekenpräsentation neu gedacht
Die Frischetheke ist mehr als nur ein Verkaufsort – sie ist entscheidend für den Kontakt zum Kunden. PricoPlex bietet modulare, langlebige Systeme, die nicht nur die Warenpräsentation optimieren, sondern auch den Arbeitsalltag erleichtern.
Handel & Direktvermarktung
14. März 2025
Einwegpfand ganz einfach: Wie UKO Microshops Betriebe mit smarten Lösungen unterstützt
Die Einwegpfandverordnung stellt das Lebensmittelhandwerk, Direktvermarkter und die Gastro vor neue Herausforderungen. UKO Microshops sieht darin eine Chance und bietet smarte Lösungen, um Betriebe mit effizienten Pfandautomaten und Förderhilfen optimal zu unterstützen.
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13. März 2025
Wiesbauer modernisiert Bistro-&-Shop-Filialen: Mehr Erlebnis, Effizienz und Kundenbegeisterung
Präsentation, Verpackung, Erlebnis – Wiesbauer setzt auf maximale Sichtbarkeit am Point of Sale. In St. Andrä-Wördern wurde der Standort modernisiert, mit spürbaren Effekten: mehr Effizienz, verbesserte Laufwege und ein optimiertes Kundenerlebnis.
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12. März 2025
RollAMA: Fleisch bleibt Hauptbestandteil des Einkaufs, Hühnerfleisch legt zu
Österreichs Haushalte kaufen wieder mehr Lebensmittel, insbesondere Frischwaren. Fleisch und Wurst bleiben zentrale Bestandteile des Warenkorbs – mit neuen Trends.
Handel & Direktvermarktung
11. März 2025
Handwerk vor Industrialisierung: Warum Vielfalt im Lebensmittelhandel entscheidend ist
Die Machtkonzentration im Lebensmittelhandel bedroht die Vielfalt und setzt kleine Handwerksbetriebe unter Druck. Warum eine breite Produzentenstruktur essenziell ist und wie Konsumenten zur Erhaltung regionaler Qualität beitragen können.
