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Info & Politik

Genuss & Trends

Qualitätstest: Veggie-Schnitzel im Check – Gesunde Alternativen oder Schadstoffbelastung?

Stiftung Warentest prüft Veggie-Schnitzel.

Steuererleichterung für Agrardiesel: Marktchancen für Niederösterreichs Landwirtschaft

Das neue Paket der Bundesregierung soll die Land- und Forstwirtschaft in Österreich unterstützen.

Steirer machen mobil: Laborfleisch – nein danke!

Was in Singapur und den USA bereits im Supermarkt zu finden ist, soll in der Steiermark verboten werden. Das fordert jetzt Fleischermeister und Landesinnungsmeister Josef Mosshammer gemeinsam mit Bauern und Politikern. Mit der Petition „Laborfleisch? Nein danke!“ sollen nun Unterschriften gesammelt werden.

EU fordert strengere Tiertransport-Vorschriften: Kontroversen um EU-Sozialpolitik

Im EU-Unterausschuss des Nationalrats werden strengere Vorschriften bei Tiertransporten und die Zukunft der EU-Sozialpolitik diskutiert. Einigkeit herrscht über die Notwendigkeit von EU-weiten Regeln für Tiertransporte, während die soziale Ausrichtung der EU kontrovers bleibt.

67% der Einlegegurken nicht österreichisch: Forderung nach klarer Kennzeichnung

Ein Drittel der in Österreich konsumierten Essiggurken kommt eigentlich nicht aus dem Land, deckt ein Store-Check des ÖBOG auf. Es wird eine klarere Herkunftskennzeichnung gefordert, um heimische Qualität zu unterstützen.

VfGH kippt Übergangsfrist für Vollspaltenböden in der Schweinezucht

Nachdem der Verfassungsgerichtshof die Übergangsfrist für Vollspaltenböden in der Schweinezucht bis 2040 gekippt hat, entbrennt in Österreich eine heftige Diskussion um Tierwohl und die Zukunft der Landwirtschaft.

Landwirtschaft & Umwelt

Die Lösung für die Schweinemast: Fermentierte Kräuterextrakte mit Laktobazillen & Hefen

Das oberösterreichische Biotech-Unternehmen Multikraft hat es sich mit seinem Fermentierten Kräuterextrakt (FKE) zur Aufgabe gemacht, mit natürlichen Mitteln die Herausforderungen bei der Haltung von Schweinen zu lösen und feiert große Erfolge.

Handel & Direktvermarktung

Frankreich führt Kennzeichnungspflicht gegen Shrinkflation im Einzelhandel ein

Frankreich sagt der Shrinkflation den Kampf an: Eine neue Regelung verpflichtet Händler, ab 1. Juli die Verbraucher über versteckte Preiserhöhungen bei kleineren Produktmengen zu informieren.

Hagmann folgt Ehrenberger als Innungsmeister des NÖ Lebensmittelgewerbes

Mit 1. April hat Thomas Hagmann, Unternehmer aus Krems, die Funktion des Innungsmeisters des NÖ Lebensmittelgewerbes übernommen. Er möchte unter anderem die niederösterreichische Identität durch regionale Produkte stärken.

Genuss & Trends

Kärntner einstimmig gegen Laborfleisch: Votum für echte, regionale Lebensmittel

Kärntner Abgeordnete positionieren sich klar gegen Laborfleisch: In einer einstimmigen Entscheidung sprechen sie sich für den Schutz regionaler Lebensmittel und gegen die Zulassung künstlich gezüchteten Fleisches aus.

Handwerk & Unternehmen

Leo Jindrak: „Die enge Zusammenarbeit des Lebensmittelhandwerks ist unsere Chance!”

Der Linzer Konditormeister Leo Jindrak hat mit Februar 2024 das Amt des Bundesinnungsmeisters aller österreichischen Lebensmittelgewerbe angetreten. Somit vertritt der Oberösterreicher künftig bundesweit die Interessen der Fleischer, Bäcker, Konditoren, Müller sowie des Nahrungs- und Genussmittelgewerbes. Wir trafen den Neo-Bundesinnungsmeister zum Einstandsinterview.

Deutschland: ZLK schlägt für mehr Tierwohl eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch vor

Die Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) schlägt vor, die Mehrwertsteuer auf Fleisch zu erhöhen, um einen tierfreundlichen Stallumbau zu finanzieren und den Tierschutz so zu fördern.

Genuss & Trends

Studie 2024: Erhebung zu Konsumausgaben und Lebensstandard in Österreich

Ab April 2024 führt Statistik Austria eine umfassende Befragung zu Konsumausgaben österreichischer Haushalte durch. Erste Ergebnisse, die Aufschluss über Lebensstandard und Verbrauchsgewohnheiten geben, werden 2026 erwartet.

Handel & Direktvermarktung

Steuerliche Entlastungen für Lebensmittelspenden stärken soziale Verantwortung

Das Bundesgremium Lebensmittelhandel der Wirtschaftskammer Österreich begrüßt die von Finanzminister Magnus Brunner vorgestellten Pläne zur steuerlichen Entlastung von Lebensmittelspenden, um Nachhaltigkeit zu fördern und die Zusammenarbeit mit sozialen Einrichtungen zu stärken.

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