Info & Politik
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20. Juni 2019
Diskussion um Ami-Importe: „Schlag ins Gesicht für heimische Rinder-Bauern”
Der Anteil der USA am EU-Einfuhrkontingent für Rindfleisch soll in den nächsten Jahren auf über 70 % angehoben werden, berichtet die APA. In Zahlen: 35.000 Tonnen von insgesamt 45.000 Tonnen importiertem Rindfleisch sollen aus den USA kommen. „Angesichts der dortigen Produktionsweise ein Schlag ins Gesicht für alle heimischen Bauern”, moniert Tirols LK-Präsident Josef Hechenberger.
Ausbildung
18. Juni 2019
Geschafft: Vom Meister zum Master – das Interview
Im Interview: Fleischermeister & MBA Jan Schemmer erzählt über seine Akademische Weiterbildung.
Ausbildung
18. Juni 2019
Premiere für AMA-Lehrfilm über Eier
Wissenswertes für Schüler über die zeitgemäße Legehennenhaltung und Eierproduktion.
Info & Politik
17. Juni 2019
WKÖ-Buchmüller: „Strukturwandel im Handel vorerst gestoppt …“
„Strukturanalyse im stationären Einzelhandel“: Zahl der Ladengeschäfte steigt wieder – Premiere: WKÖ-Bundessparte Handel präsentierte erstmals Langzeitvergleich über 15 Jahre
Info & Politik
17. Juni 2019
Lebensmittelindustrie ist Wertschöpfungs-Champion
Unter dem Titel „Der ökonomische Fußabdruck der Lebensmittelindustrie in Österreich" wurde jetzt eine neue Studie veröffentlicht. Obmann des Fachverbandes der Lebensmittelindustrie Johann Marihart: „Jeder Arbeitsplatz schafft zwei weitere Jobs in anderen Branchen".
Info & Politik
13. Juni 2019
KBVÖ: Plastiksackerl-Verbot nur der erste Schritt
Hubert Seiringer, Obmann des Kompost- und Biogas Verband Österreich (KBVÖ), begrüßt Gesetz zum Verbot von Plastiksackerl und fordert auch biologisch-abbaubare Alternativen für Verpackungsplastik.
Info & Politik
05. Juni 2019
Welt-Lebensmittelsicherheitstag – Die Infektionen entstehen zu Hause
AGES startet Kampagne - Falsches Risikoverständnis über die häufigsten Ursachen von Problemen mit Lebensmitteln
Info & Politik
05. Juni 2019
Greenpeace begrüßt Forderungen des Tierschutzvolksbegehrens
Umweltschutzorganisation fordert transparente Fleischproduktion – 84 Prozent der ÖsterreicherInnen für Fleisch-Kennzeichnung!
Info & Politik
15. Mai 2019
„Digitalisierung eröffnet Praktikern Bildungschancen“
IFFA 2019: Prof. Dr. Dr. Martin Stieger war Diskussionsgast der Fleischerschule Landshut und hat mit Schuldirektorin Barbara Zinkl über moderne Kursangebote und deren möglichst individuelle Gestaltung gesprochen.
Info & Politik
12. Mai 2019
Phil Hogan: Japanischen Markt für Rindfleisch aus allen EU-Staaten öffnen
EU-Agrarkommissar Phil Hogan hat während eines mehrtägigen Besuchs mit einer Wirtschaftsdelegation in Japan sein politisches Gewicht in die Waagschale geworfen und auf ein Ende der Handelsbeschränkungen gedrängt.
Info & Politik
12. Mai 2019
„Konsumenten wollen wissen, was am Teller landet”: Enormes Interesse an Herkunftskennzeichnung
NÖ Bauernbund sammelte 42.381 Unterschriften für die Kennzeichnung der Lebensmittelherkunft in Großküchen und Kantinen.
Handel & Direktvermarktung
18. Februar 2019
Schlacht um den Fleischpreis
WWF und Bauernvertreter fordern ein Rabattverbot für Fleisch, der Handel hält mit nachvollziehbaren Argumenten dagegen.
Info & Politik
07. November 2017
Fleisch & Co erfolgreich auf Facebook
Die Facebook-Seite von Fleisch & Co – der österreichischen Fleischerzeitung löst enorm große Resonanz aus. Kommentare zu unseren Postings sind überwiegend positiv, manche kontroversiell, wenige auch wütend. Und werden oftmals 100fach geteilt.
Handel & Direktvermarktung
03. Juli 2017
Antibiotika-resistente Keime auf Fleischproben – Stellungnahme der Fleischerei Moßhammer
Greenpeace hat im Juni 2017 Frischfleisch auf Antibiotika-Resistenzen untersuchen lassen. Die betroffene Grazer Fleischerei Moßhammer gibt dazu eine Stellungnahme ab.
